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酷暑お見舞い

 明日から 暦の上では秋ですってぇ~~~?

 どこがやね~~~ん(TT▽TT)

てわけで 明日からは 残暑お見舞い が 通例なところ~ですが
あえての

  酷暑お見舞い 申し上げまする m(__)m


夜の海

暑い暑い中
甲子園では 熱い戦い始まってます♪
今年は100回記念大会
10年ぶりに 甲子園観戦もありかな ビール飲みに行こうかなぁ~~~
という 気持ちもなきにしもあらず・・ 怖くて外に出られません^^;
っと 100回にして 甲子園のあの有名なテーマソング
初めてこんないい曲だったんだ~て 思いました
曲って歌い手によって 全然違うものですよね
特に好きじゃなかった曲が 歌い手が違うだけで 全然別の局の様に心に響く~ ありますね~

夏川りみさんの 独唱の 栄冠は君に輝く が正にそれでした
直球ストレートなこの歌いっぷりが最高!鳥肌立ちました(*´▽`*)





こちらは 直球ストレートではないですが
maso♪のお気に入りのスタミナ食 をちょとご紹介
にんにくの芽鰻

鰻のかば焼きを にんにくの芽とトマトを合わせて炒めただけのものですけどね
昔 鰻や安い時にはよく作っていたんですけど
最近の高騰で この使い方は 何年もご無沙汰だったのを
先日 安安の鰻が手に入ったので 久々に作りました
 鰻は安安で十分です ウーロン茶洗いもしなくてもOK
フライパンでにんにくの芽を 塩振って水を少し入れて 蒸し焼きにしたあと 水気を切って
鰻と炒め トマトを加えて 強火で さっと炒めるだけ
仕上げに少しかば焼きのタレと胡椒を入れるだけです
鰻ににんにくの風味とトマトがまったりと絡んでいい感じになりますよ~~~
ビールもすすむくん お買い得な鰻みつけたら お試しあれ
元気でるじぇ~~~~ (*^^)v 

今年はどうやら まだまだまだまだ~~ 暑そうです 
どうぞ皆様 お体にお気をつけくださいませ☆


お盆も近づいて 各地 夏祭りや花火も賑やかですね~
・・と うちのメンズは二人共 お盆は11~19までお休みだそうです

私にも夏休みくれぇ~~~~~~(TT▽TT)


           

Posted by maso♪ on 06.2018 3 comments 0 trackback
Category : 日記
   

どんぐり親子?

つい最近の母との電話での会話です

ご存じの方も多いでしょうが 今 15年ぶりに火星が地球に大接近中
話の流れで その話を振ってみたのです
 
 月の 東側に 強い赤い光を放ってるわよ^^ と言うと

 ええええ?そうなの?? あれ 火星なの?

っと 父が空に昇ってから なおさら 空を見上げる様になった母は その存在には気が付いていた様子


 そうなんだ? あれは火星なのね?
 最初に気が付いた時には 金星とは場所が違うし???
 なんなんだ? 
 ひょっとして 宇宙人 の乗ったUFOか??
と思ったのだそうですが
それから しばらく毎日気になって [壁]д・)そ~っとみてたけど 見かけるから

  いやだ また?来てるわ!! と思ってたのよww との事

ヾ(- -;). おぃおぃ おかあはん 大丈夫かいな  (;´Д`) 
元々天然系の母ですけど まだ ボケるにはちょっと早いで?

と ちょと心配しましたけど 可愛いっちゃ可愛いおはあはんです

  うん^^; 次は17年後だそうだから 貴重やで^^
 すごく近いらしいから ちょっとした 望遠鏡でみると 表面の模様までみえるらしいよ?
と言ったら 喜んで 

 そりゃ 孫達にも教えてやらなきゃ!! とはしゃぎだしたので

ついでに 
 そだ お母さん 茶の間に置いてある ハヅキルーペ
 あれ掛けてみてみそ? 表面で散歩してる火星人も見えるかもよ??

と言ってみたところ
  
  そりゃないのはわかるわい (`Д´)

だそうですんでね まだまとも?と安心しましたが

 見えたよ~~~!!  おったよ~~
火星人?


なんて喜んで電話して来たら すぐに弟に電話して頭の検査してもらいますけどね^^;


   ひょっとして この異常な猛暑は 火星が近くにおるからかなぁ~~ ( ̄ヘ ̄;)

なんて ちょっと思ってみた私も 同類でしょうね きっと ^^;


                  


              
Posted by maso♪ on 26.2018 4 comments 0 trackback
Category : 日記
   

誰が梅干婆やねん(・へ・)

猛暑の名古屋場所は 長野の若獅子 御嶽海の初優勝っと言う結果になりましたが
明けて
『大暑』の昨日には文字通り? 気温の高さが観測史上最高値も更新されましたね~
政府からも 災害レベルの猛暑との注意喚起も出されました
そんな中 京都では祇園山鉾 こちらOSAKAでも天神祭り ~て 恐ろしすぎますけどね
きっと皆さん土用の丑の日に 精つけはって 元気もりもりなんでしょうね

・・という maso家では 金曜の土用の丑には夫が飲み会だったので
明けの土曜に ウナギ ひつまぶしにして食べましたよ  土曜だべ~と言いながらww
そう 世間の子供達が夏休みスタートなのを 盛大な蝉しぐれ に教えられながらでした
 ほんとここ数年不思議~でたまらないのが maso周辺昨日まで静かだった蝉が
 夏休み突入の合図の様に 初日に鳴き出すんですよね^^; 謎~
そうですよ~こんなに暑いのにまだ7月なんですから 夏本番の8月はどうなることやら (-_-;) 
だからてわけじゃなくて 
金曜の土用?にはmaso♪の土用恒例~の3日間の行事スタートでした~~

はぃ 梅仕事の仕上げ 土用干し てやつですけどね
美山赤紫蘇

 これは 毎年恒例の 美山の赤紫蘇バージョン
京都美山のちりめん赤紫蘇 を使うのが こだわりどころ^^ 色と香りが もう他の紫蘇には変えられません 
そして 今年はもう1パターン

ここで たまには役立つ 人柱maso♪の お試し報告~~~♪
はぃ チャレンジしてみたのは ちょうど梅仕事前の頃 TVでの梅特集で
和歌山の梅農家さん直伝という 絶対失敗しない梅干 というのをやっていて
紫蘇も使わないで とっても 梅の風味のいい かなり柔らかい上等な梅干!! というので
本当かしら??と思いながら 一回試してみよう~ と試してみたのです
こちら
ゆりかご梅♪

はぃ 重石や壺?など 梅干し作りに付き物の 器具は一切要らないんです
道具はジップロックの袋と 愛情~♪

簡単に 作り方のご紹介~
 maso♪は使うのは 紀州南高紅梅 市場に並ぶ 色んな梅の中で一番値が張る梅ですけど 柔らかさは紅梅がダントツ
折角自作するなら イイヤツで 作りたいやん~~^^
これを 家に買って帰ってから 追熟で 全体が黄色くなるまで置いといてスタート
 今回はお試しなので 1kg  
 塩は 梅の重さの18~20% (これ以上減塩にしないことがポイントだそうです 
 そして 重石の梅には使わない 米酢80cc  
 ジップロック1枚
 愛情 たっぷり
以上 
 完熟させた梅は決して水には付けないで さっと水洗いして 一粒ずつヘタを取って 水気を拭く
袋に 梅を入れて 米酢を掛け入れて から 分量の塩を全部入れて 袋の上から優しく ゴロゴロ する
これを 冷暗所なんかにしまわないで 茶の間あたりに置いといて
目についたら 袋の上からナデナデ~して触ってやって可愛がりながら 袋の中に空気が貯まったらそれを抜いて~
土用まで 待つだけ

あぃ maso♪は 毎日 この袋を 赤ちゃんみたいにダッコしては ヨシヨシ~ナデナデ~~ 美味しくなあれ~
とあやしていました
毎日あやしてると 愛情が湧きます~~(^◇^)
だから この梅 maso家では 名付けて 『ゆりかご梅』 にしました (*´▽`*)

干す前にすでに かなりの柔らかさを感じました
2日干して 裏返して 1日
大成功~~

昨日早速 干し上り早々に夫とお味見してみてびっくり!!!
柔らかさは
実は口を付けて(*´ε`*)ちゅ~と吸えるくらいやわらか梅 
そして 紫蘇の香りこそしないけど梅の上品な香りと味で
まさしく 和歌山辺りで一粒売りしてる? 高級梅やんか~~~~ (≧∇≦)
金粉でも乗せて売ったら 一粒5000円? どや wwwwヾ(--;)ぉぃぉぃ

いぁいぁ でもね~~これは ヒットだよ~~~ 
これから毎年 梅干しはこれでいくことにしましたよ~~~ (*^^)v

道具もいらないですから  ネットで梅をお取り寄せなされば
外国にお住いのお姉様あたりにも お勧めだとおもいますよ~~



                 


Posted by maso♪ on 24.2018 6 comments 0 trackback
Category : 日記
   
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楽々♪


今日の月

番豚ちゃん



えへ♪ どこぞの国の 王子様❤
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